Der Herd (Ofen zum Kochen) hat für die Menschen seit je her eine soziale und religiöse Bedeutung. Schon in den so genannten Sippenhäusern früherer Zeiten war die Herdstelle, die mit dem heutigen Herd gleichzusetzen ist, das Zentrum des menschlichen Zusammenlebens. In vielen Fällen war die Herdstelle sogar das religiöse Zentrum des Hauses, was erklärt warum in prähistorischer Zeit die Toten häufig in der Nähe der Herdstelle begraben wurden. Wie wichtig das Herdfeuer seit Menschengedenken war, zeigt, dass die meisten vorchristlichen Kulturen Göttinnen kannten, die für das Herdfeuer zuständig waren. In Raum des antiken Griechenlands werden bis in die heutige Zeit hinein Zeremonien abgehalten, die sich um das heilige Herdfeuer ranken, das schon damals bewundert wurde. In manchen Ländern wird zum Beispiel auch ein Weihnachtsbrauch zelebriert, bei dem feierlich Wein und Öl in das Herdfeuer gegossen werden. Es symbolisiert dabei das alte Wintersonnenwendopfer an Hestia mit christlichem Segen. Auch in verschiedenen romanischen Sprachen steht das Herdfeuer auch für das Zentrum des familiären Lebens.
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