Naturkost

Naturkost

Naturkost bezeichnet man auch als Biolebensmittel. Es handelt sich bei Naturkost um Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft. Die Naturkost-Bewegung legte teilweise die Grundsteine für die heutigen Biolebensmittel. Die Naturkost-Bewegung fußte auf Ernährungslehren zur Vollwertkost (auch Vollwerternährung genannt) und im Vegetarismus. Vollwertkost bezeichnet ein spezielles Ernährungskonzept. Dabei werden in erster Linie frische und unbehandelte Nahrungsmittel sowie Vollkornprodukte verzehrt. Die Naturkost-Bewegung wurde insbesondere in der Hippie-Zeit der späten 1960er und frühen 1970er Jahre für breite Bevölkerungsschichten attraktiv.
In der heutigen Zeit sind Gemüse, Obst, Milchprodukte und Backwaren die am häufigsten nachgefragten Naturkost-Lebensmittel. Es gibt auch besondere Naturkostläden und Naturkostfachgeschäfte, die sich auf den Vertrieb von Naturkost spezialisiert haben. Ansonsten werden Biolebensmittel auch noch in Reformhäusern, Bioläden, Biosupermärkten und Supermärkten angeboten. Neben Lebensmitteln werden in Naturkostläden, Naturkostfachgeschäften, Reformhäusern, Bioläden und Biosupermärkten in vielen Fällen auch Körperpflegeprodukte, Reinigungsmittel, Bekleidung und weitere Artikel des täglichen Bedarfs verkauft.

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Ähnliche Themenbereiche wie Delikatessen, Naturprodukte und Bioprodukte können über die bereitgestellten Links aufgesucht werden. Interessante Informationen über das Bio-Siegel der EU erhält man bei der Organisation foodwatch.

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